衡东土菜产业的发展,品牌的打响,给老百姓带来了真真切切的实惠。幸福的笑脸在镜头前绽开,这就是小康衡东的美丽画卷。
新塘削骨肉。鲜辣酥香,质地软韧。
棋子肉。以带皮五花肉为主料,经煮熟、抹糯米酒汁油炸至皮酥,抹糯米酒蒸制而成的畜禽蛋类热菜。
衡东土头碗。层次色泽分明,口味多样味浓。
围观群众按捺不住前来试菜。
大厨们端上热气腾腾的菜品。
主持人海瑞问到是否有烹饪秘诀时,阿姨笑道:“自然是因为油好、水好、辣椒好啊!”作为湘江一级支流的洣水,水质优良,素有“圣水河”“小漓江”的美誉,浇灌着洣水两岸肥沃的土地,为衡东土菜提供了优质的原材料。
在滨江公园拍摄现场,名师大厨、家庭主妇奏响了一曲锅碗瓢盆的交响乐,现场烹饪衡东土菜盛宴。
11月8日是第18个记者节,当晚,湖南都市频道《我们向往的美好生活》摄制组走进衡东,拍摄《展翅的衡阳》之衡东镜头,衡东土菜成为拍摄的主要内容。
责编:赵倩
来源:衡东新闻网
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